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           ヤマダヤのプチガトー(ショートケーキ)のご紹介

      ~~ 素材にこだわり、パティシエがひとつづつ心を込めて手作りしています ~~




★長年愛され続けている、『定番のケーキ』







          COMING  SOON














スフレチーズケーキ

昔から愛され続けている味。
ふんわりと美味しく仕上げる為、低温でじっくりと焼き上げました。
なんと一時間かけて焼き上げているんです。

















ストロベリートルテ

シンプルイズベストの美味しさ。
ふんわりスポンジに苺をサンドしました。
王道でお子様からご年配の方まで人気です。








           COMING  SOON







ノアオショコラ

チョコスポンジにチョコの生クリーム、最後に削りチョコをかけたケーキ。
チョコ好きのあなたの為に、チョコづくしのショートケーキ。


プリンアラクレーム

お子様に特に人気のケーキ。
人気のやまだプリンがケーキになって登場。
プリンやフルーツ以外にも生クリームやスポンジケーキもしっかり入ってます。


イタリアンモンブラン

定番の人気者!
スポンジケーキに生クリーム、その上にモンブランペーストをたっぷりと絞りました。
口どけ抜群!


生チーズケーキ

チーズがお好きでしたら是非食べて頂きたい!
クリームチーズをたっぷりつかたレアチーズのケーキ。
その名も「生チーズ」。
器は季節によって変わります。そちらも楽しみのひとつ。






和 ~なごみ~

抹茶を使った「和スイーツ」。
あっさり、でもクリーミーな抹茶ムースに黒蜜の寒天でフタをして。
飾りに栗やちいさな大福など…。
ご年配の方にも楽しんで頂けます。


タルトショコラ

濃厚なチョコケーキ。
口どけ抜群なチョコスポンジにチョコムース、さらにグラサージュショコラ(チョコソースみたいなもの)をかけました。
しっかりとチョコを味わって頂きたく、あえてタルトは薄めに仕上げました。


ピュイダムール

パイのお皿にカスタードムースをながし、焼き上げました。
甘酸っぱいフランボワーズソースがアクセント。


クラシックショコラ

チョコが濃厚で「焼きチョコ」のよう。
小さめのケーキですがギュっとつまったケーキで、食べ応えは十分あり。




暑い時期に食べたい、『夏の限定ケーキ』

   


    
       
もも太郎

夏の人気№1ケーキ!
まるごとの桃を種と皮を取り除き、桃のゼリーでコーティング。
スポンジケーキとカスタードクリームも入り、ボリュームも満点。
桃が美味しい、たったひと月ほどの期間限定です。                     
価格は少し高めですが、食べる価値あり。

  

マンゴープリン

暑い時期にぴったり!
マンゴーが濃厚なのに、口当たりは良く、さっぱりと食べられます。
生クリームも入り、クリーミーな仕上がりに。



パッションシブースト

南国の甘酸っぱい「パッションフルーツ」を使ったケーキ。
フランスの伝統菓子シブーストと、パッションクリームの2層のムースを
タルト に重ねました。
プチプチと甘酸っぱいフランボワーズがアクセントの夏限定タルトです。






★美味しい味覚が満載、『秋の限定ケーキ』       (昨年の一例です)

モンマロン

ヤマダヤ秋のお楽しみ!
毎年ご好評を頂いているモンマロン。栗は国産のものを使用。
その年の美味しい栗を求め、年により産地を変えています。
スポンジに無糖の生クリームを絞り、その上にモンブランをたっぷりと。
無糖の生クリームを使う事で、栗本来の自然な甘さを楽しめます。


かぼちゃのモンブラン

ハロウィンにちなんで。
かぼちゃの黄色が鮮やかなケーキ。
タルトの上にババロア→カボチャ餡→生クリーム→スポンジを層にして、
一番上にかぼちゃクリームのモンブラン。
ほっこり、優しい甘みのタルトです。




★寒い時期にしか食べられない、『冬の限定ケーキ』     (昨年の一例です)

石だたみ

冬にしか食べられない、人気のケーキ。
濃厚なミルクとスイート、二種類のムースに、小麦粉を使わず焼き上げたチョコ生地を層にしたケーキ。
チョコ生地は小麦粉を一切使わず、代わりにココアを使用することにより口どけがなめらか。
パティシエのこだわりがつまった濃厚ショコラケーキをゼヒ!




★華やかな彩り、『春の限定ケーキ』        (昨年の一例です)

桜モンブラン

桜が散ってしまうまでの期間限定ケーキ。
モンブランで使用しているのは、なんと「桜あん」。
生クリームと混ぜて、スポンジケーキの上にたっぷり絞りました。
和と洋、両方が味わえるケーキです。